Coffee Lab

Το κατάστημα αλυσίδας καφέ Coffee Lab στη Νέα Φιλαδέλφεια βρίσκεται στην οδο Λ.Δεκελείας 114 , επισκεφτείτε το , τηλ επικοινωνίας 2102530594

Λίγα Λόγια

Τα CoffeeLab είναι και φαίνονται ξεχωριστά

Ο καφές με το σκύλο. Το όνομά του είναι Argus, από το ελληνικό “Άργος”, όπως λεγόταν ο σκύλος του Οδυσσέα. Ο Άργος είχε όλα τα χαρακτηριστικά του σκύλου. Πιστός, αφοσιωμένος, δεσμευμένος, ανιδιοτελής, σύντροφος για πάντα. Κι αυτά είναι όλα όσα χρειάζεται να ξέρετε για το σήμα των CoffeeLab.

Τα CoffeeLab ξεκίνησαν από την Χαλκίδα το 2009 κι είναι η πρώτη αλυσίδα street coffee που εφαρμόζει ολοκληρωτικά το concept του 3rd wave coffee. Η ποιότητα έγινε η βάση της επιτυχίας των CoffeeLab που απέκτησαν αμέσως πιστούς φίλους. Σήμερα, περισσότερα από 100 καταστήματα βρίσκονται παντού στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

Ο Στέλιος Ρουμελιώτης, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος των CoffeeLab, σχεδίασε από την αρχή μια διαδικασία ελέγχου σε κάθε στάδιο της παραγωγής ώστε να διασφαλίσει άριστης ποιότητας πρώτη ύλη.

Παρακολουθούμε τον καφέ μας από την καλλιέργεια ακολουθώντας τις αρχές του direct trade, ενισχύοντας τη βιώσιμη καλλιέργεια και τις δίκαιες συνθήκες εργασίας (Sustainability).  Έτσι, όχι μόνο εξασφαλίσαμε full traceability και κορυφαίας ποιότητας καφέ αλλά γνωρίζουμε και τα ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά κάθε σοδειάς. Στην υπερσύγχρονη ιδιόκτητη παραγωγική μονάδα CoffeeLab, το roasting γίνεται με επιστημονικό τρόπο, απολύτως καθορισμένες διαδικασίες και διαρκείς ποιοτικούς ελέγχους.

Στα CoffeeLab χρησιμοποιούμε αποκλειστικά καφέ κατηγορίας Q κι είμαστε η μόνη αλυσίδα που προσφέρει αποκλειστικά single origin ποικιλίες καφέ από Κένυα, Βραζιλία, Αιθιοπία, Γουατεμάλα. Καφέδες με ευδιάκριτη γεύση λόγω της προέλευσης, της επεξεργασίας και του ιδιαίτερου τρόπου ψησίματος, που αντιστοιχούν μόνο στο 10% της παγκόσμιας παραγωγής και δεν μπορούν να συγκριθούν με τον συνηθισμένο εμπορικό καφέΟι baristi μας περνούν ένα ειδικό σχολείο όπου μαθαίνουν στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο τα μυστικά του καφέ. Κι ακόμα, στα CoffeeLab γνωρίζουμε άριστα τον τρόπο να προσαρμόζουμε τις παρασκευές μας ώστε να αναδεικνύουμε πάντα τα ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας.

Είμαστε coffee masters, είμαστε mood makers.

Σας σερβίρουμε τον καφέ της κάθε στιγμής, κάθε φορά, σε κάθε κατάστημα.

Έτσι, το happy end της ιστορίας του καφέ είναι η πρώτη γουλιά που θα απολαύσετε.

 

Please follow and like us:

Leave a Comment

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*